1

见过态度强硬的，还真没见过犯了错还能如此振振有词的。

2

12月2日，在成都旅游的一名女性游客亲历了一幕令人不适的场景：她在街头享用串串火锅时，亲眼目睹摊主将前一位顾客吃剩的锅底原样倒回正在使用的汤锅中。这段经历被她发布到社交平台后迅速引发热议，相关话题持续发酵，许多网友纷纷转发讨论，事件影响不断扩大。

3

过去人们虽常听闻部分地摊存在卫生隐患，但像这样当着消费者面直接进行“回收利用”的操作，实属罕见。尤其是在众目睽睽之下毫无避讳，更是挑战了大众对食品安全的基本底线。

4

更令人担忧的是，涉事顾客是一对来成都游玩的小情侣。暂且不论此举是否会影响他们对整座城市的印象，单是这种重复使用他人食用过的汤料行为——俗称“口水锅”，就极有可能带来健康风险。一旦引发食物中毒或其他传染性疾病，后果不堪设想。

5

按常理来说，发生此类事件后，经营者理应第一时间道歉并解释原因，主动承担相应责任。可这位老板的表现却截然相反，非但没有悔意，反而言辞激烈、态度蛮横。

6

直到他亲自开口辩解，公众才意识到，这场风波背后似乎另有隐情，但其说辞并未赢得理解，反而激起更大争议。

7

事发地点位于成都春熙路商圈附近的小吃街，这里是游客聚集的核心区域之一。每到夜晚，灯火通明，各类小吃摊林立，人流如织，热闹非凡。

8

由于价格实惠、氛围浓厚，加上地道风味吸引，这里成为众多外地游客用餐首选之地。不少人心中，这正是体验成都“烟火气”的最佳去处。

9

这对小情侣在周边逛了一圈后，最终选择了一家看起来生意不错的串串摊坐下用餐。起初一切正常，可吃到中途时，气氛骤然转变。

10

女子无意间注意到，摊主正熟练地将上一桌客人剩下的锅底残渣舀起，未经任何处理便重新倒入正在沸腾的大锅中继续煮制。

11

这一举动让她瞬间愣住——明明已被食用过的汤底，竟然再次回流至公用汤锅？这不就是长期被诟病的“口水锅”吗？

12

想到自己刚刚还在这个锅里涮菜进食，两人顿时食欲全无，立即上前制止，并要求老板给出合理解释。

13

本以为对方至少会表达歉意或试图安抚情绪，没想到老板一脸坦然地说：“我干这行二十多年了，串串火锅本来就是这样做的，你们可能是不习惯。”

14

这句话如同火上浇油，令女子怒不可遏。什么时候把别人吃剩的东西再端给别人吃，竟成了行业惯例？又何时变成了消费者“不适应”的问题？

15

她当即回应：“我们不想吃别人嚼过的东西，也不想因为一顿饭得病。”

16

见沟通无果，二人决定用手机记录下全过程，准备上传网络以警示他人。然而接下来老板的反应，彻底刷新了他们的认知。

17

或许是仗着自己年长、经营时间久，又或是认定两个年轻人掀不起风浪，老板开始口出狂言，语出惊人。

18

他竟冷笑着说：“我们这儿有电话号码，明天你们要是死了，我赔你们。”

19

如果不是视频为证，很难相信现实中真有人能说出这般话来。这不是澄清误会，而是赤裸裸地激化矛盾，堪称自毁招牌的典型。

20

眼看两人仍坚持拍摄，老板语气愈发咄咄逼人，甚至发出威胁：“今天我跟你说清楚，你要敢让我做不成生意，我就让你俩在这儿玩不好！”

21

如此嚣张跋扈的态度，仿佛错的是维权的顾客，而不是违规操作的经营者。不少人看完视频后直呼：真是开了眼界。

22

随着视频在网络上传播升温，舆论迅速爆炸，无数网友加入声讨行列，质疑声铺天盖地而来。

23

那句“一直都是这么做的”，成了全网嘲讽的对象。传统做法不代表正确做法，更不能成为无视公共卫生的借口。若成本压力大，完全可以通过调整定价来解决，而非牺牲消费者的健康权益。

24

尤其在当前社会环境下，各类传染病传播途径复杂，共用他人残留汤料的行为极易造成交叉感染，潜在风险极高。

25

许多原本计划前往成都旅行的人表示失望，甚至有人涌向成都文旅官方账号评论区留言质问，导致多个政务平台评论区一度“沦陷”。

26

大量留言质问道：“宣传成都美食的时候，怎么没提前说明这里的锅底都是‘口水油’？”

27

还有人讽刺道：“成都本地人都习惯吃别人剩下的锅底吗？”情绪激烈的评论数量迅速突破上千条，足见公众对此事的高度关注与不满。

28

必须承认，食品安全始终是民众最关心的话题之一。如果连外出就餐的基本卫生都无法保障，无疑会让人心寒。

29

成都作为国内热门旅游目的地，每年接待数以千万计的游客。这样的个体事件虽不代表整体水平，但其负面影响不容忽视。

30

希望涉事摊主能够真正认识到自身行为的严重性，及时改正错误，同时也呼吁相关部门加强监管力度，杜绝类似情况再次发生。

31

需要强调的是，这起事件属于个别商户的不当行为，并不能代表整个成都市的饮食环境或市民素质。我们应当理性看待，避免以偏概全。

32

对于此事，您怎么看？欢迎在评论区留下您的观点。

33

信息来源：中安在线

34

成都文旅

35